Bikin Nagih! Kreasi Tahu Isi Ayam Suwir Pedas yang Wajib Kamu Coba

Hai, para pecinta pedas sejati! Siapa di sini yang nggak bisa nolak perpaduan gurihnya tahu, lembutnya suwiran ayam, dan pedasnya cabe yang bikin nagih? Nah, kali ini aku mau berbagi resep andalanku: Tahu Isi Ayam Suwir Pedas yang dijamin bakal bikin kamu ketagihan! Resep ini nggak cuma gampang dibuat, tapi juga cocok banget buat camilan sore, teman ngeteh, atau bahkan ide jualan yang laris manis. Yuk, langsung aja kita intip bahan-bahan dan cara membuatnya!

                                                 

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu pong (tahu goreng kopong)
• 250 gram daging ayam rebus, suwir-suwir
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas)
• 3 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas)
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica butiran (lebih segar aromanya) atau merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Sedikit kaldu bubuk (opsional, untuk menambah rasa gurih)

Cara Membuat:

1. Siapkan Tahu: Gunting sedikit bagian tengah tahu pong untuk membuat rongga isian. Sisihkan.
2. Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan Ayam Suwir: Masukkan suwiran daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan Daun Bawang: Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga layu. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk (jika digunakan) sesuai selera. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
5. Isi Tahu: Ambil satu per satu tahu pong, lalu isi dengan tumisan ayam suwir pedas hingga penuh. Lakukan hingga semua tahu terisi.
6. Goreng Tahu: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di wajan. Goreng tahu isi ayam suwir pedas hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan: Tahu isi ayam suwir pedas tanpa terasi dan ebi siap dinikmati selagi hangat! Pedasnya tetap nampol, gurihnya tetap terasa!

Tips Tambahan : 

Tahu isi ini tetap lezat disantap tanpa tambahan sambal cocolan, namun jika suka, kamu bisa menyajikannya dengan sambal favoritmu.

Kamu bisa menambahkan irisan wortel atau kol yang sudah ditumis sebentar ke dalam isian untuk menambah tekstur.

Ternyata membuat tahu isi ayam suwir pedas itu sangat mudah ya!Resep ini cocok banget buat kamu yang punya pantangan atau sekadar ingin mencoba variasi rasa yang berbeda. Jangan lupa recook di rumah dan bagikan hasilnya di kolom komentar! Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep-resep menarik lainnya!"